Hof Wiesengrund

Inmitten von saftigen Weiden und umgeben von sanften Hügeln liegt Hof Wiesengrund. Hier ist die Heimat und natürliche Herkunft der köstlichen Ravensberger Produkte. Und von Familie Ravensberger sowie Liesel, Gerda und den anderen Kühen, die maßgeblich daran beteiligt sind, dass unsere Produkte ein solcher Genuss sind. Sie alle gehören zum Geheimnis der einmaligen Frische und des guten Geschmacks der Ravensberger Milch.

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Rezepte der Saison

Erdbeer-Quark-Dessert mit Amaretti

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Erdbeeren, 500 g Ravensberger Speisequark Magerstufe, 200 g Ravensberger Schlagsahne, 2 EL Zucker, 200 g Amaretti

4 ganze Erdbeeren für die Garnierung der Dessertgläser zur Seite legen. 300 g der Erdbeeren pürieren. Die restlichen Erdbeeren fein würfeln und dann unter das Erdbeerpüree rühren.
Den Quark zusammen mit dem Zucker schaumig rühren.
Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Quarkmasse rühren.
Die Amaretti grob mahlen.
Die Dessertgläser abwechselnd befüllen mit Amaretti, Quark und Erdbeerpüree. Zum Schluss mit den ganzen Erdbeeren garnieren.

Willkommen in der Ravensberger Welt

Besuchen Sie Hof Wiesengrund, Familie Ravensberger und erfahren Sie mehr über die natürliche Herkunft unserer Produkte unter "Marke". Entdecken Sie unser ebenso vielfältiges wie köstliches Sortiment unter "Produkte".

Wissenswertes über unser Schulmilchprojekt finden Sie, wenn Sie auf "Schulmilch" klicken. Über Rabatte, Gewinnspiele und Neuheiten im Handel informieren wir Sie unter "Aktionen". Köstliche Ideen zu jeder Jahreszeit stellen wir Ihnen in der Rubrik "Rezepte" vor.